民宿:鄉村經濟的下一個風口?



“民宿”一詞源自日語(音Minshuku)。而在中國台灣,民宿有了新的定義——當地居民利用自宅空閑的房間,結合地域性人文、自然景觀、生態、環境資源等,提供旅客鄉野生活之住宿處所。日前,由國家發改委等10個部門制定的《關於促進綠色消費的指導意見》發布,其中提到要有序發展“民宿出租”。
上海也已經對民宿開辦情況展開調研,相關管理辦法或將在年內出台。台灣民宿經過多年的發展,如今已經成為一個非常成熟的產業。業內人士表示,如今全國興起發展民宿,不妨借鑒一下台灣的成熟經驗。

台灣民宿興起於上世紀80年代,最初是為解決假期旅館住宿供應不足的問題台中住宿,如今已發展成為台灣旅遊的知名品牌,也成為了旅客在台灣的一個“家”。去年發布的《台灣民宿分析報告》顯示,自2011年以來,台灣民宿數量大幅增長近八成。截至去年,台灣民宿已經增長到6356家,總客房數為26357間。民宿已經成為大陸80後、90後遊客的台灣住宿台中住宿首選。台灣民宿的成功發展與其獨特的特點和政策支持是分不開的。曾考察過台灣民宿多次的海南旅遊研究會會長王健生告訴“文化旅遊產業”微信公眾平台,為了促進民宿發展,台灣出台了《台灣民宿管理辦法》,對民宿的規模、位置有所限定,規定合法民宿的房間數最少5間,最多15間。“房間的數量局限提高了民宿的質量,也提升了民宿主人與遊客之間的親密度。”

“而台灣對於‘黑心民宿’的懲處力度也是極具威懾力的。”王健生表示,根據“台灣觀光局”《發展觀光條例》規定,如果“民居”無照經營,最高可處以15萬元(新台幣,下同)罰款,並勒令其停業。而且,最高15萬元的罰款是針對單次而言。也就是說,如果該民宿屢教不改,觀光局可以繼續處罰,每次仍然是3萬—15萬元。直至該民宿整改好,或者索性關門。台灣的民宿業發展之初,規模並沒有這麼大,也遇到重重困難,民宿客源極不穩定。當時,台灣的民間旅遊組織積極行動,自發組成民宿協會、策略聯盟,互相溝通經營理念,互通信息擴大客源,為台灣的民宿發展提供了較大幫助。即使在現在,民宿協會在民宿管理、發展方面依然具有非常台中住宿重要的作用。“在台灣,很多民宿共同聯盟,以民宿為中心,把四驅車隊、農特產品銷售、特色餐廳,甚至導遊都聯合起來,形成了一個大的產業鏈。”

此外,還有一些民宿積極開發“附加產品”,為遊客提供更豐富的住宿體驗,提升了民宿的核心吸引力。“台灣的民宿眾多,競爭激烈。但即使是這樣,台灣的民宿依然保持著互幫互助的優良傳統,而不是打價格戰,惡性競爭。”王健生告訴“文化旅遊產業”微信公眾平台,民宿間互相協調,共同發展至關重要,在台灣,一家民宿客滿的情況下,主人也會善意將客人安排到另一家民宿。整個台灣民宿產業更像是一個大的產業聯盟。

“我這裏的條件肯定不如大酒店,但你可以感受到家的溫暖。”在台灣中部南投縣仁愛鄉的民宿裏,主人一邊接待客人一邊說道。近年來,一種由農民利用自家空閑房屋開辦經營的旅店——民宿,正在台灣的鄉村普遍興起,成為台灣休閑觀光發展的新潮流。在台灣,體驗過民宿的遊客都有這樣的印象:除了風景,更有民宿主人的一路相伴,他們會陪你聊天、喝茶、飲酒,一起走過市井道路。對於民宿主人,民宿不僅僅是一個簡單的生意,而是對生活的一種延展。這種生活狀態,需要民宿主人和住客共同營造。台灣從2001年開始實施雙休日,為休閑農業帶來了假日經濟的新發展。但由於農村服務業不夠發達,遊客大多是走馬觀花地看看風景,給農民帶來的利益有限。於是農民們也開始思考:如何留住遊客使他們能夠加大在鄉村的消費?民宿——這種由農民提供給遊客吃住遊玩的新消費品因此應運而生。但要讓整天與土地打交道的農民敞開大門接待觀光客,並不是件容易的事。以經營水上民宿而小有名氣的南投縣埔裏鎮“土角厝”民宿主人詹宏智對此感觸頗深。他說,大多數農民不願意讓陌生人進入自己家,自己在開始修建民宿的時候,就被村民們認為是“腦子有問題”,“還不如多種些檳榔”。直到1999年“9·21”地震後,詹宏智的家鄉開始朝生態農業村方向轉型,不少觀光客來到這個原本閉塞的小山村,村民們的開放意識才隨著與外界的接觸增多而逐步發展起來。



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